Skladniki
- seler 1 kawałek
- cukier -
- sok z cytryny 1 łyżka
- ziemniak 3 sztuki
- majonez 2 szklanki
- kapary 16 sztuk
- jabłko 1 sztuka
- wędzony łosoś 8 plastrów
- ostra musztarda 1 łyżeczka
- sałata liści
- pokrojony w kostkę pieczony kurczak 2 szklanki
- imbir 1 szczypta
- ogórek kiszony 1 sztuka
- cebula czerwona 1 sztuka
- jajko ugotowane na twardo 8 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Elegancka sałatka z pieczonym kurczakiem, ziemniakami, jabłkiem i ogórkiem, podawana z gniazdkami z wędzonego łososia i jajkami ugotowanymi na twardo.
Przygotowanie
- Ziemniaki i seler obierz, opłucz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Ostudź i pokrój w równą kostkę.
- Cebulę czerwoną obierz i drobno posiekaj.
- Jabłko i ogórek kiszony obierz, a następnie pokrój w kostkę lub cienkie słupki (zapałkę).
- Wszystkie przygotowane warzywa i owoce przełóż do dużej miski. Dodaj pokrojony w kostkę pieczony kurczak i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z musztardą i sokiem z cytryny. Dopraw solą, szczyptą imbiru, pieprzem czarnym i papryką Prymat.
- Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku.
- Liście sałaty umyj i osusz. Ułóż je na dużym półmisku lub na osobnych talerzach jako podstawę.
- Na liście sałaty wyłóż przygotowaną sałatkę.
- Plastry wędzonego łososia zwiń w małe gniazdka i ułóż na wierzchu sałatki.
- Na każdym gniazdku z łososia umieść ugotowane na twardo jajko.
- Przybrzyj kaparami i podawaj z białym pieczywem.