Skladniki
- sól
- bułka tarta pikantna
- mleko 3,2% 1 szkl
- bułka czerstwa 1 szt
- szczypiorek posiekany
- jajko ugotowane na twardo 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Jajka nadziewane to klasyczna polska przekąska, w której ugotowane jajka wypełnione są farszem ze szczypiorku i bułki, a następnie smażone w tartej bułce na złocisty kolor.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut w osolonej wodzie), a następnie ostudź i obierz.
- Każde jajko przekrój wzdłuż na pół, ostrożnie wyciągnij łyżeczką jajko ze skorupki, zachowując skorupki w całości.
- Bułkę czerstwą namocz w mleku, a następnie dobrze odciśnij.
- Wyciągnięte jajka drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z odciśniętą bułką i posiekanym szczypiorkiem. Dopraw solą.
- Gotowy farsz wkładaj z powrotem do skorupek.
- Otwartą stronę wypełnionych skorupek obtocz w tartej bułce pikantnej.
- Na patelni rozgrzej masło i smaż jajka obtoczoną stroną w dół, aż bułka się zarumieni.
- Podawaj na liściach sałaty z małymi łyżeczkami.