A dzis ugotuje...Jajka na wątróbce drobiowej ;)

Skladniki

• sól
• jajko 3 szt.
• 1 łyżka masła
• pieprz mielony
• 4 duże wątróbki drobiowe
• 1 łyżka smalcu

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Jajka na wątróbce drobiowej to szybkie i treściwe śniadanie – miękka, smażona wątróbka połączona ze ściętymi jajkami na jednej patelni.

Przygotowanie

1. Wątróbki oczyść, usuń błony i podziel na mniejsze kawałki.
2. Posól i posyp pieprzem.
3. Na patelni rozgrzej smalec na średnim ogniu.
4. Smaż wątróbki na rumiano, ok. 3–4 minuty, przewracając w połowie.
5. Gdy wątróbki będą gotowe, dodaj łyżkę masła i wbij jajka bezpośrednio na patelnię.
6. Mieszaj całość, doprowadzając jajka do ścięcia (ok. 2–3 minuty). Podawaj od razu.