Opis
Klasyczne jajka sadzone na chrupiącej szynce gotowanej, posypane roztopionym żółtym serem – szybkie i pożywne śniadanie gotowe w kwadrans.
Przygotowanie
- Rozgrzej patelnię teflonową na średnim ogniu (bez dodawania tłuszczu).
- Na rozgrzaną patelnię połóż plasterki szynki gotowanej i obsmaż z obu stron przez około 1-2 minuty, aż się lekko przyrumienią.
- Zdjąć szynkę na talerze.
- Na tę samą patelnię wbij ostrożnie 2 jajka, starając się nie uszkodzić żółtka.
- Smaż na małym ogniu, aż białko zacznie się ścinać przy brzegach.
- Posyp białka startym żółtym serem i przykryj patelnię pokrywką. Poczekaj, aż ser się roztopi, a jajka będą gotowe – żółtka powinny pozostać płynne.
- Gotowe jajka przełóż na talerz z szynką. Oprósz solą i papryką mieloną.
- Powtórz proces dla drugiej porcji. Podawaj z sałatą, ogórkiem i ciemnym chlebem.