A dzis ugotuje...Jajka na serze ;)

Skladniki

• masło 2 łyzki
• jaja 4 szt
• pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
• posiekany szczypiorek 2 łyżki
• ser gouda 8 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Jajka gotowane na parze w serowych gniazdkach z goudy z aromatem gałki muszkatołowej i szczypiorku. Eleganckie danie na śniadanie.

Przygotowanie

1. Żaroodporne miseczki (kokilki) dokładnie wysmarować masłem.
2. Wnętrze miseczek oprószyć pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Ser gouda zetrzeć na tarce i przyciśnąć do krawędzi i dna miseczek, tworząc serowe gniazdo.
4. Na wierzch sera ostrożnie wbić po jednym jajku do każdej miseczki.
5. W rondlu zagotować wodę na wysokość około 2 cm i wstawić miseczki z jajkami.
6. Przykryć pokrywką i gotować na parze, aż białka się zetną, a żółtka będą jeszcze płynne.
7. Doprawić solą i posypać posiekanym szczypiorkiem przed podaniem.