Skladniki
- bulion warzywny 1
- zielona pietruszka 2
- 10 skorupek z jaj
- słoiczek gotowego mixu warzywnego drobno posiekanego
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pomysłowe jajka z galaretki warzywnej serwowane w skórupkach jajek – efektowna i lekka przystawka, która zaskoczy każdego gościa.
Przygotowanie
- Zrob w każdym jajku małą dziurkę na górze i wypuść zawartość. Pustą muszelę zalej wrzatkiem, wyparzyj i poczekaj aż ostygną.
- Przygotuj galaretkę: rozrobio bulion warzywny (1 litr) z żelatyną w ilości potrzebnej do zastynięcia 1 litra płynu, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Drobno pokrojone warzywa i zieloną pietruszkę delikatnie włóż do skorupek.
- Zalej skorupki lekko ostũdzonym bulionem z żelatyną. Postaw każdą na kieliszku, aby się nie przewrociła. Dziurkę zakryj taśmą.
- Ostaw do całkowitego zastygnicia, najlepiej w lodówce przez kilka godzin.
- Delikatnie obierz galaretkę ze skorupek przed podaniem.