Opis
Jajka faszerowane ze szczypiorkiem to prosta i smaczna przekąska, w której ugotowane na twardo jajka nadziewane są farszem z żółtek, szczypiorku i majonezu, a następnie obsmażane w bułce tartej.
Przygotowanie
- Włóż jajka do garnka z zimną wodą i gotuj przez 10 minut od momentu zagotowania. Wystudzone jajka obierz ze skorupki.
- Każde jajko przekroj wzdluż na pół, delikatnie wyłącz żółtka do miski, pilnując, by nie uszakowdzić białek.
- Posiekaj drobno szczypiorek. Wymieszaj żółtka z 1 łyżeczką majonezu i szczypiorkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Farsz włóż do połówek białek, delikatnie dociskając.
- Każdą połówkę stroną z farszem zanurz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej masło lub olej i ob smaż jajka stroną z farszem przez ok. 1 minutę, aż bąłka tarta się zarumieni.
- Podawaj od razu na ciepło.