Skladniki
- sól, pieprz do smaku
- majonez do smaku
- pieczarki 200 gram
- jajko ugotowane na twardo 8 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Jajka faszerowane pieczarkami z majonezem, idealne na imprezę lub wielkanocny stół. Farsz z żółtek i podduszonych pieczarek jest delikatny i aromatyczny.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Przekroić na połówki i wyjąć żółtka do miski.
- Pieczarki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
- Starte pieczarki lekko poddusić na patelni bez tłuszczu przez kilka minut, aż odparuje woda. Ostudzić.
- Żółtka rozgnieść widelcem i połączyć z podduszonymi pieczarkami.
- Dodać majonez w takiej ilości, aby masa się połączyła, ale nie była zbyt rzadka.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Nadziewać połówki białek masą z żółtek i pieczarek, formując kopczyki.
- Udekorować odrobiną majonezu i listkami pietruszki.