Skladniki
- sól do smaku
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- pieczarki 10 dag
- szynka konserwowa 20 dag
- cebula biała 1 sztuka
- pietruszka zielona do smaku
- sos chrzanowy do smaku
- jajko ugotowane na twardo 10 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Jajka faszerowane szynką i pieczarkami to elegancka przystawka, w której połówki jajek ugotowanych na twardo wypełnione są aromatycznym farszem z szynki, pieczarek, cebuli i sosu chrzanowego. Idealne na zimno jako przekąska lub element deski śniadaniowej.
Przygotowanie
- Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjąć łyżeczką i odłożyć do miski.
- Cebulę i pieczarki drobno posiekać, następnie przysmażyć razem na patelni, aż zmiękną.
- Szynkę drobno posiekać.
- Żółtka, szynkę i sos chrzanowy zmiksować lub dokładnie rozgnieść razem na jednolitą masę.
- Dodać podsmażone pieczarki z cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać.
- Gotowym farszem nafaszerować połówki białek.
- Posypać drobno posiekaną natką pietruszki i podać.