Skladniki
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- ostra musztarda 1 łyżeczki
- filet śledziowy 1 sztuka
- sos tabasco 1 łyżeczki
- posiekana zielenina 1 garść
- masło lub dobra margaryna 2 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 5 sztuk
- Papryka ostra mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pikantne jajka faszerowane kremem żółtkowym z musztardą i tabasco, z ukrytym w środku filetem śledziowym.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i przekroić wzdłuż na połówki.
- Delikatnie wyjąć żółtka i przetrzeć je przez sito do miseczki.
- Masło utrzeć na krem, dodać przetarte żółtka, sok z cytryny, musztardę i sos tabasco.
- Doprawić pieprzem i papryką ostrą, wyrobić na jednolitą masę.
- Filet śledziowy pokroić na kawałki odpowiedniej wielkości.
- Do każdej połówki jajka, w miejsce żółtka, włożyć zwinięty w ślimaczka kawałek fileta śledziowego.
- Przykryć porcją kremu żółtkowego.
- Udekorować posiekaną zieleniną i podawać.