Skladniki
- koperek 1 łyżka
- natka pietruszki 1 łyżka
- kwaśna śmietana 2 łyżki
- twaróg 25 (pełnotłusty)
- jajko ugotowane na twardo 6 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Jajka faszerowane serem twarogowym to klasyczna, elegancka przekąska, w której białka jajek napełnione są kremową masą z twarogu, żółtek, koperku i natki pietruszki.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obierz ze skórupek i przetnij na połówki wzdłuż.
- Wyjąj żółtka i dołóż je do miski.
- Koperek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Żółtka zmiksuj razem z twarogiem i 2 łyżkami kwaśnej śmietany, aż masa będzie gładka.
- Dodaj posiekane zioła i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Masą twarogowo-żółtkową napełnij białka jajek przy pomocy łyżeczki lub rękawu cukierniczego.
- Ułóż na półmisku i podawaj od razu lub wstaw do lodowówki do czasu podania.