Skladniki
- masło 1 łyżeczka
- oliwa 1 łyżka
- Szczypiorek cienki 1 pęczka
- ryba wędzona 20 dag
- jajko ugotowane na twardo 6 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska przystawka — połówki jajek ugotowanych na twardo wypełnione kremową masą z wędzonej ryby, masła i szczypiorku.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka.
- Wędzoną rybę obrać ze skóry, dokładnie usunąć ości, a następnie zmielić lub drobno pokruszyć.
- Zmieloną rybę wymieszać z ugotowanymi żółtkami, oliwą i masłem. Całość dokładnie utrzeć na gładką masę.
- Do masy dodać drobno posiekany szczypiorek i wymieszać.
- Masą rybną ostrożnie napełnić połówki białek.
- Podawać jako zimną przystawkę.