Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 4
- koperek
- tłuszcz
- śmietana 2 dag
- Szczypiorek cienki
- Wędzona ryba
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Jajka faszerowane rybą to elegancka i smaczna przystawka — połówki jaj nadziane kremową masą z żółtek, wędzonej ryby, śmietany i zielonych ziół. Doskonałe na każde przyjęcie.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek.
- Przekrój jajka na pół i delikatnie wyjmij żółtka do miseczki.
- Żółtka utrzyj z masłem lub margaryną na gładką masę.
- Wędzoną rybę pokrusz lub posiekaj drobno, dodaj do żółtek i utrzyj razem na jednolitą masę.
- Dodaj gęstą śmietanę, posiekany koperek i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Opcjonalnie dodaj kilka kropel soku z cytryny, chrzan ze słoiczka lub posiekane korniszony.
- Gotową masą napełnij połówki białek. Podawaj schłodzone jako przystawkę lub przekąskę.