Opis
Klasyczne polskie jajka faszerowane kremowym nadzieniem z żółtek, masła, bułki tartej i świeżych ziół — idealne na wielkanocny stół lub jako przekąska.
Przygotowanie
- 8 jajek włożyć do garnka z lekko osoloną wodą i gotować na twardo przez 10 minut od momentu zagotowania.
- Ugotowane jajka zalać zimną wodą i wystudzić. Obrać ze skorupek.
- Każde jajko przekroić na pół wzdłuż i ostrożnie wyjąć żółtka do miseczki.
- Żółtka dokładnie rozdrobnić widelcem. Dodać 1 łyżkę masła, 2 łyżki bułki tartej i 1 łyżkę śmietany. Wymieszać na jednolitą masę.
- Dodać posiekany koperek i szczypiorek (po 1 łyżce). Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Farsz nakładać łyżeczką do połówek białek, formując kopczyki.
- Gotowe jajka faszerowane wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.