Opis
Klasyczna kolacja z kuchni polskiej – jajka faszerowane są idealnym, sycącym dodatkiem na przyjęcie. Łączy smak kremowego twarogu z pikantnym sosem chrzanowym oraz delikatną wędzoną szynką.
Przygotowanie
- Gotuj szynkę przez 40 minut. Jajka ugotuj na twardo, przekrój wzdłuż na połówki i wyjmij żółtka. Przetrzyj żółtka na sicie i połącz je z twarogiem.
- Podziel masę z żółtek i twarogu na dwie części. Jedną część wymieszaj z koncentratem pomidorowym, a drugą z musztardą.
- Przełóż obie pasty do szpryc i wyciskaj farsz do połówek ugotowanych jajek.
- Ułóż jajka na udekorowanym rzeżuchą talerzu. Obłóż je kaparami, cząstkami pomidora, natką pietruszki i szczypiorkiem.
- Wymieszaj śmietanę z chrzanem, solą i pieprzem.
- Pokrój szynkę w plasterki i podawaj z sosem chrzanowym i faszerowanymi jajkami.