Skladniki
- pieczarki 20 dag
- Szczypiorek cienki 1 pęczek
- majonez tradycyjny do smaku
- sól i pieprz do smaku
- jajko ugotowane na twardo 10 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Jajka ugotowane na twardo faszerowane kremowym farszem z duszonych pieczarek, szczypiorku i majonezu — klasyczna polska przekąska idealna na przyjęcia lub domowe posiłki.
Przygotowanie
- Pieczarki (20 dag) umyj i zetrzyj na tarce z większymi oczkami.
- Zetrąte pieczarki duś na suchej patelni lub z małą ilością tłuszczu aż odparują wodę, następnie ostudz.
- Jajka ugotowane na twardo (10 szt.) przekroj na połówki i delikatnie wyjmij żółtka do miski.
- W misce rozdrobn żółtka widelcem.
- Dodaj wystudzone pieczarki i posiekany szczypiorek.
- Dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj majonez i wymieszaj na jednolity farsz.
- Napełnij wydrążone połówki jajek farszem i ułóż na talerzu.