A dzis ugotuje...Jajka faszerowane awokado ;)

Skladniki

• jajko 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Jajka faszerowane awokado to elegancka i zdrowa przekąska, pełna dobrych tłuszczów z awokado. Świeże zioła i jogurt dodają lekkości i świeżości.

Przygotowanie

1. Ugotować 4 jajka na twardo (gotować przez 10-12 minut).
2. Ostudzić jajka w zimnej wodzie.
3. Obrać jajka ze skorupek.
4. Przekroić każde jajko wzdłuż na pół.
5. Ostrożnie wyjąć żółtko i umieścić w misce.
6. Rozgnieść żółtko widelcem.
7. Obrać awokado ze skórki i usunąć pestkę.
8. Pokroić awokado w drobną kostkę.
9. Skropić awokado sokiem z cytryny, aby się nie czernił.
10. Dodać awokado do żółtka.
11. Dodać posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.
12. Przygotować majonezie zmieszany w proporcji 1:1 z naturalnym jogurtem.
13. Dodać mieszaninę majonezy i jogurtu do farszku.
14. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
15. Wypełnić łyżeczką wgłębienia w białkach jaj farszem z awokado.
16. Udekorować i podawać z pieczywem, krakerami lub warzywami.