Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- awokado 15 dkg
- natka pietruszki 1 łyżeczka
- orzechy włoskie 10 połówek
- ogórek konserwowy Smak 1 sztuka
- sól i pieprz do smaku
- śmietana 18 proc 1 łyżka
- jajko ugotowane na twardo 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Eleganckie jajka faszerowane kremową masą z awokado, ogórka konserwowego i orzechów włoskich. Idealna przekąska na imprezę lub wielkanocny stół.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka łyżeczką do miseczki.
- Awokado obrać, usunąć pestkę i utrzeć miąższ widelcem lub zmiksować ze śmietaną na jednolity, gęsty krem.
- Do masy awokadowej dodać pokruszone żółtka i dokładnie wymieszać.
- Ogórek konserwowy osuszyć z zalewy na ręczniku papierowym i bardzo drobno posiekać. Dodać do masy awokadowej.
- Wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
- Łyżeczką nakładać masę we wgłębienia białek po żółtkach.
- Udekorować połówkami orzechów włoskich i podawać.