Opis
Eleganckie jajka faszerowane kremową masą z awokado, ogórka konserwowego i orzechów włoskich. Idealna przekąska na imprezę lub wielkanocny stół.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka łyżeczką do miseczki.
- Awokado obrać, usunąć pestkę i utrzeć miąższ widelcem lub zmiksować ze śmietaną na jednolity, gęsty krem.
- Do masy awokadowej dodać pokruszone żółtka i dokładnie wymieszać.
- Ogórek konserwowy osuszyć z zalewy na ręczniku papierowym i bardzo drobno posiekać. Dodać do masy awokadowej.
- Wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
- Łyżeczką nakładać masę we wgłębienia białek po żółtkach.
- Udekorować połówkami orzechów włoskich i podawać.