Skladniki
- sól
- jajko 4 sztuki
- mąka 3 łyżki
- cebula biała
- mleko 3,2% 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jajewka to szybkie i sycące danie śniadaniowe na bazie jajek, mleka i mąki, smażone z cebulką – prosty przepis gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- W misce rozbij 4 jajka, dodaj szklankę mleka i 3 łyżki mąki. Posol do smaku i dodaj odrobinę pieprzu.
- Dokładnie wymieszaj wszystko widelcem lub trzepaczką, aż masa będzie jednolita bez grudek.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła i podsmaż cebulę na złoty kolor przez 3–4 minuty.
- Na usmażoną cebulkę wlej masę jajeczną z mąką i mlekiem.
- Mieszaj stale łopatką, smażąc na średnio-niskim ogniu, aż wszystkie jajka się zetną i masa będzie puściasta.
- Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem.