Skladniki
- sól
- masło 1 łyżka
- szczypiorek
- pieczarki 30 dkg
- jaja 5
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybka i aromatyczna jajecznica smażona na maselku z soczystymi pieczarkami i zielonym szczypiorkiem – idealny pomysł na syciste śniadanie. Gotowa w kwadrans, podawana ze świeżymi bułeczkami.
Przygotowanie
- Pieczarki oczyść (zetrzyj skorkę ręcznie lub obieraczką) i pokroj w plastry lub ćwiartki.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła na średnim ogniu.
- Wrzucaj pieczarki i smaż, mieszając, aż oddadzą wodę i zaczną się rumienić – około 5 minut.
- Wbij jajka bezpośrednio na patelnę do pieczarek.
- Dodaj posiekany szczypiorek i dopraw solą.
- Mieszaj całość szpatuką, aż jajka zeschną do pożądanej konsystencji.
- Podawaj natychmiast ze świeżymi bułeczkami posmarowanymi masłem.