A dzis ugotuje...jajecznica ze szczypiorkiem na grzankach ;)

Skladniki

• oliwa 1 łyżka
• jajko 4 szt
• sól, pieprz do smaku
• szczypiorek 1 pęczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Fitowa jajecznica ze szczypiorkiem na grzankach w stylu kuchni polskiej. Połączenie pysznie podsmażanego ciasta jajecznego ze świeżym szczypiorkiem, podane na grzankach. Idealne na szybkie, sycące śniadanie.

Przygotowanie

1. Pokrój szczypiorek w małą kostkę.
2. Do szklanki wbij 4 jajka i dodaj szczypiorek. Wymieszaj dokładnie.
3. Z 4 kromek chleba wykroić miąższ.
4. Podsmaż miąższ chlebowy na 1 łyżce oliwy z jednej strony.
5. Odwróć miąższ, wlej na niego masę jajeczną ze szczypiorkiem i smaż na małym ogniu, aż spód się podsmaży.
6. Wstaw na 1/2 minuty do mikrofalówki, wyjmij, dopraw solą i pieprzem.