Opis
Jajecznica ze śmietanaą to puszyste i kremowe danie z pieczonych jajek połączonych ze śmietanaą i zapiekanych pod złocistą skorką sera.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Jaja starannie rozdziel na żółtka i białka.
- Żółtka dokładnie wymieszaj ze śmietanaą (25 dkg) i posol do smaku.
- Białka ubij miksęrem na sztywną pianę.
- Pianę z białek delikatnie wmięszaj do masy żółtkowo-śmietanowej.
- Patelnę żaroodporną posmaruj masłem (5 dkg), wlej przygotowaną masę.
- Posyp wierzch tartym żółtym serem.
- Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez ok. 10-12 minut, aż wierzch będzie złocisty.