Opis
Jajecznica z pomidorami to szybkie śniadanie z podsmażonych plaster ków pomidora z masą jajeczno-mleczną, optjonalnie z bekonem.
Przygotowanie
- Pomidory umyć i pokroić na grube plastry.
- Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać jajka i dokładnie rozerzeć na jednolite ciasto.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz (można użyć bekonu). Położyć plastry pomidorów i podsmażyć z każdej strony.
- Na podsmalone pomidory wylać masę jajeczną. Smażyć, mieszając, dożądanej konsystencji.
- Doprawić solą i pieprzem. Podawać od razu.