Opis
Syta jajecznica z pieczarkami, wędliną, kolorową papryką, cebulą i kukurydzą — aromatyczne śniadanie dla całej rodziny. Doskonale smakuje z ketchupem i chrupiącym chlebem.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj i pokrój w średniej wielkości plasterki.
- Wrzuć pieczarki na suchą patelnię i smaż na średnim ogniu, aż odparuje woda (ok. 3-4 minuty).
- Dodaj 2 łyżki masła i wędlinę pokrojoną w plasterki, całość przesmaż przez 2 minuty.
- Dodaj paprykę (żółtą i czerwoną) pokrojoną w grubą kostkę oraz pokrojoną cebulę.
- Dodaj odsączoną kukurydzę z puszki i wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Wbij 7 jajek i smaż, mieszając, do momentu ścięcia się jajek.
- Podawaj z ketchupem i opieczoną kromką chleba.