Opis
Syta jajecznica z 5 jajek z dodatkiem szynki wieprzowej, czerwonej papryki i cebuli, przyozdobiona świeżym szczypiorkiem. Szybkie i aromatyczne śniadanie lub kolacja gotowe w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Szynkę, cebulę i paprykę czerwoną pokroić w drobną kosteczkę.
- Na patelni rozgrzać margarybę na średnim ogniu.
- Wrzucić szynkę, cebulę i paprykę, podsmażyć przez ok. 3-4 minuty aż cebula się zeszkli.
- Wbić 5 jajek bezpośrednio na patelnę, doprawić solą, pieprzem i wegetą.
- Ciągle mieszając, smażyć jajecznicę do ulubionej konsystencji (delikatna lub bardziej zetnięta).
- Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
- Podawać gorącą z chlebem na śniadanie lub kolację.