A dzis ugotuje...Jajecznica z oscypkiem ;)

Skladniki

• jajko 4 sztuka
• boczek wędzony 4 plastry
• pietruszka do smaku
• chleb razowy 2 kromki
• oscypek 4 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Sycąca jajecznica z chrupiącym wędzonym boczkiem, grzankami z chleba razowego i tartym oscypkiem – klasyczne, treściwe śniadanie w polskim stylu.

Przygotowanie

1. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oliwy na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż się zarumieni.
2. Chleb razowy pokrój na małe grzanki i zrumień na tej samej patelni lub osobno.
3. Oscypek zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Wbij jajka bezpośrednio na patelnię do boczku i grzanek.
5. Posyp startym oscypkiem, dodaj posiekaną pietruszkę oraz przyprawy według uznania.
6. Smaż na wolnym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łopatką, aż jajka się zetną – około 3-4 minuty.
7. Podawaj od razu.