A dzis ugotuje...Jajecznica z młodą pokrzywą ;)

Skladniki

• masło 3
• jakja 3
• pokrzywa 3 świeża

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zdrowa jajecznica z młodą pokrzywą, bogatą w minerały i składniki odżywcze. Tradycyjny przepis z natury.

Przygotowanie

1. Zebrać młodą pokrzywę z czystych miejsc (daleko od dróg, gdzie nie ma zanieczyszczeń).
2. Dokładnie umyć pokrzywę pod bieżącą, chłodną wodą.
3. Drobno posiekać czyszczoną pokrzywę.
4. Rozpuścić 3 łyżki masła na rozgrzanej patelni (średni ogień).
5. Wbić 3 jajka do miski i dokładnie ubić je widelcem.
6. Wlać ubite jajka na patelnię z masłem.
7. Mieszać jajecznicę, gdy zacznie się gotować (każde 10-15 sekund).
8. Gdy jajecznica będzie prawie gotowa (miękka, ale nie rzadka), dodać posiekaną pokrzywę.
9. Wymieszać i gotować jeszcze 1-2 minuty.
10. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
11. Podać gorącą jajecznicę na talerzu.