A dzis ugotuje...Jajecznica z kurkami ;)

Skladniki

• oliwa 3 łyżki
• jajko 2 SZT
• kurki 15 DKG

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i aromatyczna jajecznica ze świeżymi kurkami duszonymi na oliwie z oliwek – szybkie i smaczne danie na śniadanie lub kolację.

Przygotowanie

1. Kurki (15 dag) dokładnie oczyść z zanieczyszczeń – oskrob nożkiem lub pędzelkiem, nie moczac ich w wodzie.
2. Oczyszczone kurki pokroj na mniejsze kawałki.
3. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek (3 łyżki) i wrzut kurki. Dusz je na średnio-silnym ogniu przez ok. 10 minut, aż miękną i oddadzą płyn.
4. Przełóż kurki na patelnię. Wbij jajka (2 szt.) bezpośrednio na kurki.
5. Smaż na średnio-słabym ogniu, mieszając drewnianna łyżką lub szpatulną, aż jajka się zetną według upodobania.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast.