A dzis ugotuje...Jajecznica z kurkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • jajko 7 sztuk
  • cebula 1 sztuka
  • kurki 30 dag
  • Pieprz czarny mielony Prymat
  • śmietana 1 łyżka
  • słonina 5 dag
  • posiekany szczypiorek 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczna jajecznica ze świeżymi kurkami duszonymi na złotej słoninie z cebulą, wykończona śmietaną i szczypiorkiem — klasyczne polskie śniadanie.

Przygotowanie

  1. Kurki dokładnie oczyść z piasku i zanieczyszczeń, opłucz pod bieżącą wodą. Większe grzyby pokrój na połówki.
  2. Odłóż kurki na sito lub papierowy ręcznik, aby dobrze odciekły.
  3. Na patelni rozpuść słoninę (5 dag) i podsmaż na niej drobno pokrojoną cebulę, aż się zeszkli (około 3–4 minuty).
  4. Dodaj kurki i duduś pod przykryciem na średnim ogniu, aż będą miękkie (około 8–10 minut).
  5. Rozkrój 7 jajek, wlej do miski wraz z 1 łyżzką śmietany i delikatnie roztrzep widelcem.
  6. Wlej masę jajeczną na patelnę z kurkami i smaż na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż jajecznica osiągnie pożądaną konsystencję.
  7. Pod koniec smażenia dodaj posiekany szczypiorek i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
  8. Podawaj od razu, najlepiej z świeżym pieczywem.