Skladniki
- sól
- jaja 6
- grzyby 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sycąca jajecznica z duszonymi grzybami leśnymi, idealna na jesienne śniadanie. Grzyby długo duszone nabierają głębokiego aromatu, a rozkłócone jajka nadają potrawie kremowej konsystencji.
Przygotowanie
- Grzyby dokładnie oczyścić i pokroić na duże kawałki.
- Przełożyć grzyby do garnka i zalać wodą tak, aby były zakryte w jednej trzeciej.
- Dusić grzyby pod przykryciem przez około 2 godziny na małym ogniu.
- Przyprawić grzyby solą do smaku.
- Jajka rozkłócić w miseczce i wlać do grzybów.
- Mieszać delikatnie, aż jajka się zetną.
- Podawać jajecznicę z grzybami z pieczywem.