Skladniki
- masło 2 łyżki
- sól, pieprz
- jaja 12
- bułka paryska 6 kromek
- śmietanka 30% lub mleko szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Kremowa jajecznica z grzankami z bułki paryskiej według przepisu Halbańskiego, przygotowana z dodatkiem śmietanki lub mleka. Sycące i szybkie danie na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Kromłi bułki paryskiej pokroj na długie, wąskie paski.
- Na głębokiej patelni rozpuść masło i obsmaż paski bułki na złoty kolor, tworząc grzanki. Wyjmij grzanki i odstaw.
- Do miski wybij 12 jaj, dodaj szklankę śmietanki 30% lub mleka i dokładnie rozmąć.
- Wylej masę jajeczną na tę samą rozgrzana patelnię.
- Mieszaj na małym ogniu, aż jajka się zetną i uzyskasz kremową konsystencję.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj jajecznicę z grzankami.