Skladniki
- sół i pieprz do smaku
- mleko 2 łyżki
- tłuszcz
- kalafior 30 ugotowany
- jaja 4
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Jajecznica z gotowanym kalafiorem to lekkka i syta potrawa śniadaniowa lub kolacyjna, w której miękkie różyczki kalafiora zapiekane są z kremową masą jajeczno-mleczną.
Przygotowanie
- Kalafior ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie podzielić na różyczki.
- Jajka rozbić i wymieszać z mlekiem. Doprawić solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz i włożyć różyczki kalafiora. Lekko podsmażyć.
- Wlać masę jajeczną i smażyć na średnio-małym ogniu, mieszając, aż jajka się ściętnię.
- Przed podaniem posypać świeżą zieleniनą (np. szczypiorkiem lub koper).