Skladniki
- masło 2 łyżki
- jajko 4 szt.
- boczniaki 20 dag kapeluszów
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jajecznica z boczniakami to aromatyczne i sycace śniadanie, w którym soczyste grzyby boczniaki połączono z delikatnie usmaczoną jajecznicą na maslani. Prosta potrawa gotowa w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Boczniaki (20 dag) oczyść z zanieczyszczeń, wytnij twardy dolny kawałek przy ogonku. Due kapelusze przetnić na połówki lub ćwiartki, małe zostaw w całości.
- Na patelni rozpusc 1 łyżkę masła i ułóż boczniaki kapeluszem do dołu.
- Smaż na średnio-małym ogniu, przewracając, aż się zarumienią (około 5-7 minut).
- Dodaj drugą łyżkę masła i wbij na patelnię 4 jajka.
- Posol i popieprz, smaż mieszając, aż jajka się zetna według życzenia (półpłynne lub dobrze usmaczone).
- Podawaj natychmiast z pieczywem.