A dzis ugotuje...Jajecznica z boczkiem ;)

Skladniki

• masło 50 gram
• jajko 5 sztuk
• cebula 2 sztuki
• boczek wędzony 300 gram
• pieprz i sól do smaku
• cebulka zielona 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Jajecznica z boczkiem to klasyczne, syczące śniadanie z miękkimi jajkami, chrupiącym wędzonym boczkiem i cebulą. Zielona cebulka dodana na końcu nadaje potrawie świeżości i wyrazistego smaku.

Przygotowanie

1. Na patelni rozpuść 50 g masła na średnim ogniu.
2. Boczek wędzony (300 g) pokrój w kostkę i wrzuty na rozgrzany tłuszcz. Smaż, aż się lekko zrumieni.
3. Cebulę (2 sztuki) pokrój w kostkę i dodaj do podpieczonego boczku. Smaż razem aż cebula się zeszkli.
4. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
5. Wbij 5 jajek bezpośrednio na patelnię. Mieszaj delikatnie, aż jajecznica zetnie się w miękką konsystencję.
6. Pod koniec wsyp posiekaną zieloną cebulkę i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.