Opis
Klasyczna jajecznica szczypiorkowa z kiełbasą w stylu polskim. To szybkie danie, idealne na śniadanie lub lekką kolację. Smakują zarówno świeży szczypiorek, jak i słona kiełbasa śląska.
Przygotowanie
- Do miseczki wsyp 1 łyżkę skrobi kukurydzianej. Dodaj mleko i dokładnie połącz, aby nie było grudek. Następnie, pojedynczo wbijaj jajka i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Pokrój kiełbasę śląską wzdłuż, a następnie w półplasterki. Zeszklij na oliwie, dodaj pokrojony szczypior wraz z cebulą i podsmaż.
- Wlej masę jajeczną na patelnię. Trzymaj na ogniu aż się lekko zetnie. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Jeśli potrzeba, włącz palnik. Pamiętaj, by uzyskać jajecznicę lekko ściętą.