Skladniki
- sól do smaku
- mleko 2 łyżki
- żółty ser 100 gram
- gałka muszkatołowa do smaku
- jaja 8 szt
- pietruszka natka 3 listki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jajecznica po rzymsku to aromatyczna, kremowa jajecznica wzbogacona startym serem żółtym, natką pietruszki i gałką muszkatołową – doskonała na szybkie i sycące śniadanie.
Przygotowanie
- Jajka wybij do miski, dodaj 2 łyżki mleka, starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, sól i szczyptę gałki muszkatołowej.
- Całość dokładnie wymieszaj widelcem lub trzepaczką.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu.
- Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż powoli, cały czas delikatnie mieszając, aż jajecznica równomiernie się zetnie.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.