A dzis ugotuje...Jajecznica po chłopsku ;)

Skladniki

• olej do smażenia 1 łyżka
• jajko 2 szt.
• pieczarki 8 szt.
• papryka czerwona 1 szt.
• parówki 2 szt.
• Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Syta jajecznica po chłopsku z parówkami, pieczarkami i czerwoną papryką, doprawiona aromatyczną solą czosnkową.

Przygotowanie

1. Parówki pokrój w grube plastry lub kawałki. Pieczarki pokrój w ćwiartki lub większe kawałki. Paprykę czerwoną pokrój w grube paski lub kostkę.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju na średnim ogniu. Wrzuć parówki i smaż, aż się lekko przyrumienią — około 3–4 minut.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i paprykę. Smaż wszystko razem, mieszając co jakiś czas, aż warzywa zmiękną — około 5–7 minut.
4. Wlej na patelnię rozbełtane lub rozbite bezpośrednio jajka. Dopraw solą czosnkową do smaku.
5. Smaż na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną. Podawaj od razu.