Skladniki
- pomidor 15 dag
- masło 5 dag
- parmezan 3 dag
- jaja 6 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa jajecznica smażona na plastrach pomidorów i maśle, podawana posypana świeżo startym parmezanem – szybkie i sycące danie na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Jajka umyj i wbij do miseczki, dopraw solą, roztrzep widelcem lub trzepaczką.
- Pomidory umyj i pokrój w dość grube plastry (ok. 1 cm).
- Na patelni rozgrzej masło (5 dag). Obsmażaj plastry pomidorów po ok. 2 minuty z każdej strony. Posolić.
- Na obsmażone pomidory wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, delikatnie mieszając, do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Przełóż na talerz i posyp startym parmezanem. Podawaj od razu.