A dzis ugotuje...Jajecznica na parze ;)

Skladniki

• jajko 1 szt.
• szczypta soli
• 1 łyżeczka chudego mleka ( lub wody )

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Lekka jajecznica przygotowana na parze wodnej, bez użycia tłuszczu — idealna dla osób na diecie. Delikatna w smaku i szybka w przygotowaniu.

Przygotowanie

1. Oddziel białko od żółtka — żółtko odłóż na bok.
2. Białko roztrzepaj widelcem razem z łyżeczką mleka (lub wody) i szczyptą soli.
3. W garnuszku zagotuj wodę.
4. Nad wrzącą wodą umieść miseczkę (żaroodporną lub metalową) — nie może dotykać wody.
5. Wlej roztrzepane białko do miseczki i gotuj na parze, ciągle mieszając, aż białko się zetnie.
6. Dodaj żółtko i gotuj jeszcze przez chwilę, aż żółtko lekko się ogrzeje i zacznie delikatnie ścinać.
7. Podawaj od razu, np. z pokrojonym pomidorem bez skórki i natką pietruszki.