A dzis ugotuje...Jajecznica na kiełbasie z cebulka ;)

Skladniki

• jajko 40 szt
• cebula 2 szt
• sól, pieprz
• kiełbasa cienka 15 cm

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta i syta jajecznica smażona z plasterkami cienkiej kiełbasy i złociśtą cebulką, idealna na szybkie i smaczne śniadanie.

Przygotowanie

1. Kiełbasę pokroj w plasterki lub w kostekę. Cebulę obierz i pokroj w piórka.
2. Na patelni podsmaż kiełbasę na średnio-dużym ogniu. Jeśli kiełbasa nie wytopi wystarczająco tłuszczu, dodaj odrobinę smalcu.
3. Gdy kiełbasa się podpiecze, wrzuc pokrojoną cebulę i smaż do zrumienienia, około 3–5 minut.
4. Jajka rozbij do miski, doda soli i pieprzu do smaku i rozbełtaj widelcem.
5. Wlej masę jajeczną na patelnię z kiełbasą i cebulą. Mieszaj i ścinaj wedle uznania — ciągliwa lub bardziej zwałkowana.