A dzis ugotuje...Jajecznica na boczku z grzybami ;)

Skladniki

• jajko 4 szt.
• boczek 40 dag
• grzyby 40 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybka i pożywna jajecznica smażona na chrupiącym boczku z aromatycznymi grzybami, idealna na sycące śniadanie lub kolację.

Przygotowanie

1. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry i ugotować w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, następnie odcedzić.
2. Boczek pokroić w kostkę lub plasterki i wrzucić na suchą patelnię, smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, aż się zrumieni.
3. Dodać ugotowane grzyby do boczku na patelnię i smażyć razem przez kolejne 5 minut.
4. Wbić jajka bezpośrednio na patelnię, mieszać drewnianą łopatką do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku i od razu podawać.