A dzis ugotuje...Jajecznica na boczku ;)

Skladniki

• sól
• jajko 5
• szczypiorek
• boczek 10 plasterów
• śmietana 12% 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Jajecznica na boczku to klasyczne, sycące śniadanie z chrupiącego boczku, jajek i śmietany, wzbogacone świeżym szczypiorkiem. Szybka w przygotowaniu i pełna smaku, gotowa w zaledwie 15 minut.

Przygotowanie

1. Boczek (10 plasterków) połóż na suchej, zimnej patelni – bez dodatku tłuszczu. Smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż boczek zacznie się rumienić i puści własny tłuszcz.
2. Na patelnię z podsmażonym boczkiem wbij 5 jajek. Dodaj 3 łyżki śmietany 12%.
3. Szczypiorek drobno pokrój i wsyp na patelnię.
4. Całość delikatnie mieszaj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż jajka się zetną. Jajecznica powinna pozostać kremowa, nie za sucha.
5. Dopraw solą do smaku i podawaj natychmiast, najlepiej z pieczywem.