Opis
Klasyczna jajecznica misz-masz w stylu kuchni polskiej. Jest to sycące śniadanie, łączące aromatyczną wędzonkę, świeże warzywa i kremowy żółty ser. Idealna na rodzinne spotkanie lub szybki, pełnowartościowy start dnia.
Przygotowanie
- Rozgrzej masło na patelni. Dodaj pokrojoną w kosteczkę wędzonkę wiejską i wytapiaj na małym ogniu.
- Drobno posiekaj cebulę, pokrój paprykę i pieczarki w kostkę i dodaj do wędzonki. Dopraw do smaku.
- Gdy pieczarki zmiękną, dodaj groszek i kukurydzę konserwową.
- Wbij jajka, lekko posól i mieszaj z warzywami oraz wędzonką.
- Pomidora obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do składników na patelni. Przykryj patelnię, aby pomidory lekko się rozpadły.
- Tuż przed zakończeniem smażenia posyp jajecznicę startym żółtym serem.