Opis
Sycowa jajecznica farmerska z szynką, papryką, kukurydzą i cebulą smażona na maśle — pięknie kolorowe i smakowite śniadanie gotowe w kwadrans.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę umyj, wydrąż gniazdo i pokrój w małą kostkę. Szynkę pokrój w kostkę lub paski.
- Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę przez 2-3 minuty aż zmięknie. Dodaj paprykę i szynkę, smaż kolejne 2 minuty.
- Dodaj kukurydzę i wymięszaj.
- Jaja roztrzepaj widelcem w miseczce, wlej na patelnę do pozostałych składników.
- Mieszaj delikatnie szpatuaką aż jajecznica się ściętnie ale będzie jeszcze wilgotna. Podawaj natychmiast.