A dzis ugotuje...Jajeczne kotlety ;)

Skladniki

• masło 2 dag
• cebula 1 sz
• mleko 1 l
• tłuszcz do smażenia 6 dag
• jaja 7 sztuk
• Bułka tarta klasyczna Prymat 4 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Jajeczne kotlety to klasyczne polskie danie z twardych jajek i bułki tartej, smażone na złoto — idealne na kolację lub lekki obiad.

Przygotowanie

1. Ugotuj 6 jaj na twardo (około 10 minut w gotującej się wodzie), następnie ostudź je i obierz ze skorupek.
2. Bułkę tartą namocz w mleku i odstaw na kilka minut, aż wchłonie płyn.
3. Cebulę obierz i drobno posiekaj, następnie podsmaż na maśle na złoty kolor.
4. Ugotowane jaja i namoczoną bułkę tartą przepuść przez maszynkę do mielenia lub drobno posiekaj.
5. Do masy dodaj 1 surowe jajko, usmażoną cebulę, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i wyrób na jednolitą masę.
6. Z masy formuj okrągłe lub podłużne kotlety.
7. Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia. Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.