Skladniki
- sól, pieprz
- mleko 3 szklanki
- jaja 5
- posiekana zielenina
- tłuszcz do formy
- żółyt ser starty 1 szklanka
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Jajeczna zapiekanka nadarzyńska to lekka, puszysta zapiekanka z jajek, sera, mleka i bułki tartej – prosta w przygotowaniu i smaczna alternatywa dla tradycyjnego obiadu.
Przygotowanie
- Jajka oddziel: żółtka do jednej miski, białka do drugiej.
- Do żółtek dodaj mleko, starty ser żółty, bułkę tartą i posiekaną zieleninę. Dokładnie wymieszaj.
- Białka ubij ze szczypą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie połącz pianę z białek z masą żółtkową, składając szpatukłą z dołu do góry.
- Dopraw masę solą i pieprzem do smaku.
- Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem.
- Przełóż masę do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piecz przez 30 minut, aż zapiekanka stanie się złocista.
- Podawaj z pieczywem i pikantnym sosem, np. keczupem.