Opis
Efektowna przekąska z marmurkowych jajek marynowanych w herbacie z przyprawami, owiętych plastrami szynki długo dojrzewającej.
Przygotowanie
- Przygotuj marmurkowe jajka: ugotuj jajka na twardo i ostudź.
- Obtukaj skorupki tak, aby powstały pęknięcia, ale nie zdejmuj ich.
- Zaparzyj herbatę liciastą z trawą cytrynową, dodaj sos sojowy, pieprz ziarnisty, kurkumę i sok z cytryny.
- Zanurz jajka w gorącym wywarze, ostudź i wstaw do lodówki na 3 doby.
- Po 3 dobach wyjmij jajka i obierz ze skorupek — ukaże się marmurkowy wzór.
- Każde jajko owiń dekoracyjnie plastrem szynki długo dojrzewającej.
- Ułóż na liściach sałaty i podawaj.