A dzis ugotuje...Jaja w sosie chrzanowym ;)

Skladniki

• sól 1 łyżeczka
• przyprawy
• mąka 1 łyżka
• kminek Prymat 2 łyżeczki
• śmietana 2 łyżki
• jaja 4 sztuki
• woda letnia 150 ml
• chrzan ze słoika 2 łyżki
• obierki od cebuli
• Pieprz czarny ziarnisty Prymat 10 ziarenek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Jajka gotowane w aromatycznym wywarze z cebulową skórką i kminkiem, podawane z gęstym sosem chrzanowym na bazie śmietany – tradycyjna polska potrawa.

Przygotowanie

1. Do garnka wlej wodę, dodaj obierki z cebuli, kminek, ziarnisty pieprz i łyżeczkę soli.
2. Wroż jajka do tego wywaru i gotuj na wolnym ogniu, aż skorupki nabiorą ciemnobrunatnego koloru (ok. 30–40 minut).
3. Jajka wyciągnij, gdy będą letnie, obtukuj skorupki (ale nie obieraj) i włóż do miseczki lub słoika.
4. Wywar przeceń i zalej nim jajka. Odstaw najlepiej na całą noc do zamarynowania.
5. Przygotuj sos: chrzan ze słoika zagotuj z wodą (około 150 ml).
6. Dodaj mąkę wymieszaną ze śmieataną, całość gotuj mieszając przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw odrobiną cukru i soli do smaku.
8. Jajka podawaj polane ciepłym sosem chrzanowym.