Skladniki
- łyżeczka soku z cytryny 1
- łyżek majonezu 4
- sól, pieprz ziołowy do smaku:
- świeżych jajek 3
- łyżeczki musztardy Dijon 1
- posiekany szczypiorek do posypania:
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jaja w majonezie to klasyczna polska przystawka z jajek ugotowanych na twardo, polanych kremowym sosem majonezowo-musztardowym z sokiem cytrynowym. Prosta i szybka potrawa idealna na śniadanie lub jako element zimnego bufetu.
Przygotowanie
- Jajka umyj, włóż do garnka z zimną wodą i zagotuj. Gotuj na twardo przez 10 minut od momentu zagotowania.
- Wyjmij jajka i włóż do miski z zimną wodą na kilka minut, by ostygnąły. Obierz ze skórupek.
- Każde jajko przekroj na połówki wzdluz i ułóż na talerzu.
- W małej misce wymieszaj majonez z musztardą Dijon i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem ziołowym.
- Polej sosą majonezowym jajka i posyp całość posiekanym szczypiorkiem. Podawaj natychmiast lub schłodzone.