Skladniki
- oregano
- pieprz
- jajko 2 szt
- cebula
- natka pietruszki
- ząbek czonsku
- 1/3 szkl. keczupu (u mnie pikantny)
- kapka wody jezeli sos jest za gęsty
- drobno starty ser - masdamer chociaz lepszy byłby twardszy
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Jajka sadzone duszone w pikantnym sosie keczupowym z czosnkiem i cebulą, posypane tartym serem i natką pietruszki – szybkie i sycące danie.
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy na średnim ogniu.
- Wrzuć drobno posiekaną cebulę i pokrojony czosnek, podduś przez 2–3 minuty do zeszklenia.
- Wlej 1/3 szklanki keczupu, dodaj oregano i pieprz do smaku, duś razem przez około 2 minuty.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, podlej odrobiną wody.
- Ostrożnie wbij 2 jajka w sos, starając się ich nie rozbić.
- Posyp startym serem i posiekaną natką pietruszki.
- Przykryj patelnię pokrywką i poczekaj, aż białka się zetną.
- Gotowe jajka delikatnie przełóż łopatką na talerz, polej sosem i podaj z grzankami.